Category Archives: شات حيروني الكتابي

تحضير فخذ الخروف المشوي

مقادير عمل فخذ الخروف المشوي فخذ خروف وزن 3 كغم . نصف كوب ثوم مفروم . 100 غرام زبدة طرية . 4 ملعقة كبيرة توابل لحم خروف . 1 ملعقة كبيرة ملح . 1 ملعقة كبيرة روزماري . 5 حبات جزر مقطعة طولياً . 3 بصلات مقطعة جوانح سميكة 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة طريقة ... تفاصيل أكثر

طريقة دجاج كوبا كابانا

مقادير عمل دجاج كوبا كابانا دجاجة منزوعة الجلد مقطعة 2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة 2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح 2 بطاطس مقطعة مكعبات 2 كوب ماء ساخن كوب بازيلاء مجمدة كوب زيتون اخضر منزوع ... تفاصيل أكثر

طريقة دجاج بالسبانخ

مقادير عمل دجاج بالسبانخ 250 غرام فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 بصلة صغيرة مفرومة 1 كوب سبانخ مفروم خشن 1 كوب طماطم مقشرة مقطعة 1 ملعقة صغيرة بودرة شوربة دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح، حسب الرغبة رشة فلفل اسود، حسب الرغبة طريقة عمل دجاج بالسبانخ نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالملح ... تفاصيل أكثر

تحضير مسقعة بالبشاميل

مقادير عمل مسقعة بالبشاميل نصف كيلو غرام باذنجان ربع كيلو غرام لحمة مفرومة حبة فلفل اخضر مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم 5 حبات طماطم مفرومة 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 1 باكو بشاميل 1 ملعقة كبيرة توابل طبيخ 3 ملعقة كبيرة بقسماط طريقة عمل مسقعة بالبشاميل 1- نقشر الباذنجان ونقطعه إلى شرائح سميكة، ثم نرش الملح ونضعه في ... تفاصيل أكثر

اعداد لحم العجل على الطريقة السويسرية

مقادير عمل لحم العجل على الطريقة السويسرية 1 كغم لحم عجل مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب ماء 5 حبة جزر صغيرة 200 غم بروكلي طازج أو مجمد 1 كوب عصير طماطم 1 كوب كريمة 1 ملعقة كبيرة شوربة دجاج 1 ملعقة صغيرة شطة رشة فلفل اسود ... تفاصيل أكثر

عمل اجنحة دجاج مقرمشة

مقادير عمل اجنحة دجاج مقرمشة اجنحة دجاج 2 كوب دقيق ابيض 2 كوبدقيق لكافة الاستخدامات 2ونصف ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة طريقة عمل اجنحة دجاج مقرمشة نقوم بغسل الاجنحة وتنظيفها ومن ثم تجفيفها جيداً،  ثم نخلط جميع المكونات الجافة ونغمس بها الاجنحة ونضعها بالثلاجة لمدة 1ساعة ونصف من الزمن . ... تفاصيل أكثر

عمل شعيرية الارز

مقادير عمل شعيرية الأرز  500 غم شعيريّة الأرز 6 بيضات 4 ملعقة كبيرة بودرة الكاري 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 3 ملعقة كبيرة صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 3 فص ثوم مفروم 2 حبة فليفلة، ملونة مقطّعة شرائح رفيعة 300 غرام بصل أخضر مقطّع شرائح رفيعة 6 حبات جزر حجم كبير، مقشّر ومقطّع ... تفاصيل أكثر

عمل كودو دجاج

مقادير عمل كودو دجاج كيلوغرام دجاج مقطّع قطع صغيرة ربع كوب خل 4 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 بصلة، مقطّع شرائح 1 طماطم مفرومة 4 فلفل رومي اخضر، مقطّعة شرائح رفيعة ملعقة كبيرة بابريكا 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة عمل كودو دجاج 1- نقوم بخلط قطع الدجاج مع الخلّ، والثوم المهروس، ... تفاصيل أكثر

تحضير برياني سندي

تحضير برياني سندي
مقادير عمل برياني سندي 1 كيلوغرام لحم خروف أو عجل 3 كوب مرق اللحم 3 كوب أرز بسمتي 3 بصلة كبيرة، مقطعة جوانح ربع كوب زبيب 3 ملعقة كبيرة بهار برياني 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة كوب لبن زبادي ربع كوب كزبرة خضراء، أو بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة ... تفاصيل أكثر

كبسة الدجاج بالمستكة

مقادير عمل كبسة الدجاج بالمستكة 2 كوب أرز ياسمين . دجاج متوسطة الحجم، مقطعة . 4 كوب مرق دجاج . 4 حبات مستكة . 1 ملعقة كبيرة توابل الكبسة . 1 ملعقة كبيرة سمن نباتي . بصلة كبيرة مفرومة ناعم . ملعقة كبيرة شوربة دجاج خضار مشكلة للتزيين طريقة عمل كبسة الدجاج بالمستكة نسلق قطع الدجاج ... تفاصيل أكثر