Category Archives: شات حيروني الكتابي

تشيز كيك الشوكولاتة والكاكاو

تشيز كيك الشوكولاتة والكاكاو
المقادير 6 – 8 اشخاص 3 كوب بسكويت سادة مطحون. 6 ملعقة كبيرة زبد سائل. 2 كوب من شوكولاتة داكنة مبشورة . 12 قطعة جبن كريمي. 1/2 كوب سكر 1/4 كوب زبد لين (بدرجة حرارة الغرفة) 2 كوب كريمة خفق ويب. طريقة التحضير في وعاء عميق إخلطي البسكويت المطحون مع الزبد السائل ثم بطني به قاع قالب تشيز كيك ... تفاصيل أكثر

طريقة عجينة المناقيش

طريقة  عجينة المناقيش
المكوّنات دقيق – 500 غرام سكر – 10 غرام ملح – 5 غرام خميرة مجففة – 5 غرام حليب بودرة – 15 غرام ماء باردة – 125 غرام طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الدقيق ثم السكر، الملح، الخميرة والحليب البودرة. 2- اخلطي المكونات بيديك حتى تتداخل ثم اسكبي الماء تدريجياً. 3- استمري بالخلط حتى يصبح لديك عجينة متماسكة. 4- ادعكيها بيديك ثم كوريها وضعيها جانباً ... تفاصيل أكثر

عمل دونات البطاطس

عمل دونات البطاطس
نشر المكوّنات دقيق – 4 أكواب حليب – نصف كوب بطاطس مقشرة ومقطعة – 225 غرام بيض – 2 خميرة – ملعقة صغيرة سكر – ملعقتان كبيرتان زيت – بحسب الحاجة عصير برتقال – حبة قشر برتقال مبشور – حبة طريقة العمل 1- سخني الحليب في قدر على نار هادئة. 2- ضعي الحليب في وعاء بعد أن يسخن ثم ذوبي الخميرة فيه واتركي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة. 3- ... تفاصيل أكثر

عمل الكريب بطعم الجبنة

عمل الكريب بطعم الجبنة
المكوّنات دقيق – كوب حليب سائل – كوب وربع بيض – 1 خلّ – نصف ملعقة صغيرة ملح – رشة جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح – 200 غرام فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – كوب بروكولي مقطّع إلى زهرات صغيرة الحجم – كوبان زبدة لدهن المقلاة – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- ضعي في الخلاط الكهربائي البيضة، الدقيق، الحليب، الخل والملح. 2- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس. 3- ... تفاصيل أكثر

طريقة عجينة الصاج

طريقة عجينة الصاج
المكوّنات خميرة – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة ماء دافئ للعجن – كوب ونصف دقيق – 3 أكواب ونصف ملح – نصف كوب طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الخميرة، السكر، الملح وكوب من الماء. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات. 3- ضعي المكونات بعدها في وعاء عميق، انخلي الدقيق على الوجه ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. 4- أسكبي ما ... تفاصيل أكثر

كيفية عمل بيتي فور

كيفية عمل بيتي فور
بيتي فور طبعا هو صعب في التشكيل شويه لكن لذيييييييذ جربوه يستحق التجربه فعلا الطريقه كوب زبده لينه وكوب الا ربع زيت يصرب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس ويصبح لونه ابيض ضيفي اليه كوب الابع سكر عادي وضربي وبيضتين وفانيليا وبعدها غربلت 3 كواب دونص دقيق ونص كوب نشا وظرف بيكنج باودر واعجنيه وشكلي….. درت بيناتهم مربى وقطرت عليه ... تفاصيل أكثر

عمل تارت الفواكه

عمل تارت الفواكه
تارت الفواكه او باي الفراولة حاجة نويزكة واحلى من متع المحلات بمليون مرة الطريقة اني اندير فيها بالمكاييل العالمية .كوب زبدة .نص كوب سكر ناعم .بيضة .فانيليا .ملعقةبيكنج بودر .تلاتة اكواب دقيق وممكن تزيدي او تنقصي ورشة ملح صغييييرة .تلمي العجينة لمان ما تكتريش العجن . تطرحيها في قوالب الباي .وتنقبي العجينة بالشوكة وعالفرن 180درجة من فوق ولوطة ... تفاصيل أكثر

طريقة عمل الكنتاكي

طريقة عمل الكنتاكي
نشر كنتاكي الطريقة اول شي غسلت صدر الجاج قطعته و دقيته بمدقه التوم مشان يصير رقيق بس مو كتير حطيت بيضتن مع ملح وفلفل و نص كاسه مي حطيت معها ظرف حليب بودره و خفقتن سوا حطيت صحن فيه طحين مع ملح فلفل بهار ابيضو معلقه بيكغ بودر و بودره توم وبصل وهيل ناعم وصحن تاني فيه طحين وبس طريقه اللك اول ... تفاصيل أكثر

كيفية عمل الجوزية

كيفية عمل الجوزية
نشر الجوزيه.. بصراحة ما توقعتها كذا سهلة وشكلها يجنن المقادير: اصبعين زبده لينه بحرارة الغرفه 2 ونصف كوب دقيق كوب نشاء نصف ملعقه كبيره بكنج باودر بيضتين كوب سكر(بودره) ملعقه صغيره فانيلا الطريقه: يخفق البيض والفانيلا والسكر والزبده بخلاط الكيك ثم يضاف خليط الدقيق والنشاء فوقهم يعجن حتى يتماسك ثم نبدا نكورهم صغار مقاس بعض ونحطهم بالاله ثم نغطي الاله ونشغلها شوي بس تتحمر ولاتكثرين تحميرها طفيها وارفعي الغطاء عنها وخليها ... تفاصيل أكثر

تحضير سويسرول الشوكولاته

تحضير سويسرول الشوكولاته
وصفة سويسرول الشوكولاته على طريقتنا مجربة وناجحة المكوّنات لتحضير الكيك: بيض – 7 سكر – كوب وملعقة كبيرة دقيق – كوب وثلاثة أرباع فانيليا – ملعقة صغيرة لتحضير الحشوة: شوكولاتة دهن نوتلا مذوّبة – بحسب الحاجة لوز محمّص مجروش – بحسب الرغبة للتزين: سكر بودرة – بحسب الرغبة شوكولاتة نوتيلا – بحسب الرغبة لوز محمص أو فراولة طريقة العمل 1- لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا ... تفاصيل أكثر