= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
عمل كودو دجاج

مقادير عمل كودو دجاج

  • كيلوغرام دجاج مقطّع قطع صغيرة
  • ربع كوب خل
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 بصلة، مقطّع شرائح
  • 1 طماطم مفرومة
  • 4 فلفل رومي اخضر، مقطّعة شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل كودو دجاج

1- نقوم بخلط قطع الدجاج مع الخلّ، والثوم المهروس، البابريكا، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة حتى يتشرب الدجاج نكهة التوابل جيّداً.
2- نحمي الزيت في قدرٍ على النار، ثم نضيف شرائح البصل، والفلفل الرومي الاخضر والطماطم ونقلب حتى تذبل الخضار .
3- نضيف قطع الدجاج إلى القدر مع تقليبها  لمدّة 10 دقائقحتّى تنضج.
4- نضع خليط الدجاج في خبز صامولي مع الجبن المبشور حسب الرغبة، ثم نقدمه على المائدة .

أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com