= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
عمل الزوم اليمني

مقادير عمل الزوم اليمني

  • ٢ كوب لبن رائب
  • 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
  • كاس لبن زبادي
  • ربع ملعقة صغيرة ريحان
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ٣ فص ثوم مهروس
  • ملح حسب الرغبة

طريقة عمل الزوم اليمني

  1. في الخلاط الكهربائي، نضع جميع المقادير ونخلطها تماماً ختى تتجانس .
  2. في وعاء على النار نسكب المزيج ونضعه على نار قوية مع الاستمرار في التقليب كي لا تلتصق .
  3. عند بدء الغليان نخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك بين الحين والآخر.
  4. عندما نحصل على الكثافة المطلوبة، نرفع الوعاء عن النار ونسكب شوربة الزوم في زبادي التقديم .
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com