= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
طريقة طاجن الفريكة بموزة العجل

مقادير عمل طاجن الفريكة بموزة العجل

  • 250 غرام موزة عجل مقطعة قطع رفيعة .
  • 3 كوب مرق لحم العجل .
  • 2 كوب فريكة .
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم .
  • 2 حبة طماطم مقشرة مفروم ناعم .
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم .
  • 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة .
  • 1 ملعقة كبيرة توابل طبيخ .
  • 1 ملعقة صغيرة روز ماري .
  • 1 ملعقة صغيرة سمن نباتي .

طريقة عمل طاجن الفريكة بموزة العجل

  1. نغسل الفريكة وننقعها في كوبين من الماء .
  2. نسلق لحم العجل مع ورق الغار وحب الهال ونحتفظ بالمرق .
  3. في قدر، نقلب البصل في السمن حتى يذبل، ثم نضيف الطماطم والصلصة ونقلب .
  4. نصفي الفريكة ونضيفها للقدر ونقلبها مع التوابل وشوربة الدجاج .
  5. نضيف اللحم مع كوبين من المرق إلى القدر ونقلب ونترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
  6. نصب الخليط في بايركس  ويحمر على درجة حرارة عالية في الفرن .
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com