= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
طريقه عمل حلى الوافل الأمريكي

مقادير عمل حلى الوافل

  • 2 بيض.
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • كوب شوكولاتة.
  • ثلث كوب زبدة مذابة.
  • كوب ونصف حليب سائل.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة عمل حلى الوافل

  1. نجهز شواية الوافل، ونضعها على نار متوسطة، ثم نقوم بدهنها بالزيت، ونقلب الشواية على الجهة الثانية كي تسخن.
  2. نحضر وعاء عميقاً، ونضع فيه مقادير الشوكولاتة، والدقيق الابيض، والبيكنج باودر، والسكر، والقرفة، والملح، ونحرك المقادير جيداً كي يتجانس المزيج ويتماسك.
  3. نحضر وعاء آخر، ونضع فيه مقادير الزبدة، والحليب السائل، والفانيلا، والبيض ثم نخلطها بواسطة المضرب اليدوي، حتى تتجانس معاً.
  4. نصب مزيج الحليب على خليط الدقيق، ونحرك المزيج جيداً للحصول على عجينة سميكة القوام، ومتجانسة.
  5. نبدأ بصب كمية من مزيج الوافل على الشواية حتى تمتلئ، ثم نغلق الشواية على مزيج الوافل حتى تستوي جيداً.
  6. بعد حوالي دقيقتين، نفتح الشواية، ونراقبها جيداً حتى يصبح لون الوافل ذهبي، ثم نغلق الشواية مرة أخرى، ونقلب الشواية على الجهة الثانية إلى أن يصبح لون الوافل ذهبيَّ أيضاً.
  7. نرفع الوافل من الشواية ونضعه في صحون التقديم، ونقدمه.
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com