= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
اعداد دجاج بالثوم والتراجون

مقادير عمل دجاج بالثوم والتراجون

  • 8 قطع فخذ دجاج بالعظم منزوعة الجلد .
  • 4 ملعقة كبيرة ثوم شرائح مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تاراجون أو الطرخون .
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • كوب ماء ساخن
  • نصف كوب مشروم مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ربع كوب كريمة طبخ

طريقة عمل دجاج بالثوم والتراجون

  1. ننقع الثوم في الماء الساخن لمدة 5 دقائق .
  2. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والدقيق .
  3. في مقلاة واسعة، نضع الدجاج على حرارة عالية ونقلب مرة واحدة حتى يحمر .
  4. نضيف شوربة الدجاج ونتركها قليلاً دون تقليب كي تكتسب اللون البني .
  5. نضيف الثوم والمشروم والتراجون ونقلب، ثم نضيف الماء مع حك القعر بملعقة لاستخراج النكهات .
  6. نضيف الكريمة ونترك الدجاج على النار حتى تصبح السوائل كثيفة مدة 5 دقائق .
  7. ننقل المقادير إلى صينية الفرن ونطهو على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يتحمر ويصبح طرياً .
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com