= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
طريقة دجاج مغربي

مقادير عمل دجاج مغربي

  • 1 دجاج منزوعة الجلد مقطعة 8 قطع .
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بقري .
  • 1 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة .
  • 1 ملعقة كبيرة عصفر مطحون .
  • 1 ملعقة كبيرة توابل طبيخ .
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة .
  • نصف كوب ماء ساخن .
  • علبة حمص حب مصفى .
  • نصف كوب لوز حب مقشر .

طريقة تحضير دجاج مغربي

  1. نقلب الدجاج في الدقيق حتى يغطيه .
  2. في قدر عميق، نقلب الدجاج مع السمن، ثم نضيف اللوز والتوابل على نار عالية مدة 3 دقائق .
  3. نضيف نصف مقدار البصل مع شوربة الدجاج والماء ونغطي القدر ونتركه يغلي مدة 30 دقيقة .
  4. نضيف باقي البصل والبقدونس والحمص ونكمل الطهي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة إضافية .
  5. نقدم الدجاج مع الأرز الأبيض .
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com