= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
طريقة افخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

مقادير عمل افخاذ دجاج بالخضار

  • 8 أفخاذ دجاج
  • كوب صلصة طماطم
  • 2 حبة كوسا مقطعة دوائر
  • 2 حبة جزر مقطع دوائر
  • 4 فص ثوم مهروس
  • كراث مفروم
  • بصلة مقطعة شرائح رفيعة
  • 350 مل مرق دجاج
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة شطة
  • ملح، حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة عمل افخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

1- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- نرش الملح والشطة والفلفل الأسود المطحون.
3- في مقلاة على النار، نضع ملعقتين من زيت الزيتون ونحمر افخاذ الدجاج لمدة 4 دقائق ثم نضعها في صينية فرن.
4- في مقلاة اخرى، نحمي ملعقتين من زيت الزيتون ونقلي شرائح البصل حتى يصبح شفافاً.
5- نضيف الثوم المهروس، والكراث المفروم، الجزر، الكوسا، نقلبها ونتركها على النار  أربع دقائق.
6- نصب صلصة الطماطم ومرق الدجاج على الخضار ونتركه يغلي.
7- نسكب مزيج الخضار في صينية الدجاج ونضعها في الفرن لمدة ساعة وربع.
8- نخرج  صينية افخاذ الدجاج المحمرة من الفرن ونقدمها فوراً على المائدة.

أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com