= =شات همس الغلا =ا =شات الرياض
عمل الشيش طاووق بصوص sweet&sour

مقادير وطريقه الشيش طاووك

نص كيلو فراخ شيش.. فلفل اخضر.. فلفل أحمر.. بصل.. رشة بودرة توم وبودرة بصل.. 3معالق كبيرة عسل.. ورشة من(كزبرة وكمون وريحان وزعتر وشطة) وملح وفلفل.
هانتبّل الفراخ والفلفل والبصل بالبهارات والملح والفلفل والعسل ونحطهم في كيس ونحطهم في التلاجة من قبلها بيوم.
ودلوقت نحط الفراخ والخضار في أسياخ الشيش الخشب (لازم نبلّ الاسياخ الخشب بالميّه قبل مانستعملها) ونحطها عالشواية لحد ماتحمر من كل ناحية.. وممكن ندهنها ببقية صوص التتبيلة عشان تفضل طرية ولحد ماتستوي.
الشيش طاووق ممكن ناكله مع الرز بالدرة ومع سلطات بنجر وفاصوليا خضرا.. ومعاهم شوربة مشروم مثلاً.

وبالهناء والشفاء .

أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات حيروني - 7i-r.com